开栏的话：“味道”不仅仅是舌尖上的滋味，更是文化的传承与地域的记忆。温暖的画面、温情的笔触、温润的言语……特色出版物《味道京津冀》是我省近年来电视纪录片与纸质出版整合的一大成果，也是一次深入挖掘京津冀（试读）...
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