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南方粑粑-畅谈2019年02期

南方粑粑

作者:伍婷婷 王帆 字体:      

给我一座大山,我能撬出一个厨房。

在山民们看来,山间任何一种不起眼的食材,都能用最简易的水火碰撞烹饪出美食。粑粑,就是他们的发明,这种随和到可以和任何一种食材混搭,造出千百种花样的主食,是山民们味觉系统(试读)...

畅谈

2019年第02期