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粤菜的北美闯荡史-畅谈2019年04期

粤菜的北美闯荡史

作者:周瑷玛 字体:      

中餐在美国的发家史,几乎和美国19世纪的淘金热并行,浸染的都是第一代华人的心路历程。闽粤两地,自从郑和下西洋之后,几百年间几乎都有零星夷人往来。五口通商之后,广州城内的夷人越发增多,那是在1843年。加州第(试读)...

畅谈

2019年第04期