真功夫
王自亮
我的家乡是有名的厨师之乡——河南长垣。我们这边举办厨艺大赛，一般不用珍贵的食材，也不用复杂的调料，只用简单的肉、青菜，而且要求参赛者做最简单的家常菜。有些人对此质疑。家乡的厨师们都明白这（试读）...
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