酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切，和营养价值没有直接关系，酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。凝固型是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯Si3XvEGftRP1GfdqjSE/hQ==中发酵，Qg+gKoVg4/b0wPTboknxXw==使（试读）...