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无根豆芽是用激素催生的，吃了会致癌？-科学导报2025年59期

无根豆芽是用激素催生的，吃了会致癌？

作者：徐来字体：小中大

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流言：市场上那些白白胖胖、口感脆嫩的无根豆芽，常被描述为“激素催出来的产物”，甚至有人说“吃了会致癌”。

分析：这是一种常见误区。制作无根豆芽所需的植物生长调节剂并不等于人类激素，而且我（试读）...

科学导报

2025年第59期

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