一年四季，时令轮转，美食不断更新，每个季节的菜单制作是交给厨师们的命题试卷，夏季菜的解答难度似乎更多了几分。燥热的天气让味蕾倦怠，需要一种能量，唤醒味觉，打开食欲。在上海黄浦江畔的一间酒馆里，厨师用水（试读）...
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