浙江的春天,是竹鞭在地下丈量出的时令——当第一场惊雷滚过浙北丘陵,临安农户便挎着特制的黄铜笋撬进山,那些顶着褐色斑纹的雷笋,正以每日三寸的速度冲刺着赶赴江南的餐桌。
中国是竹笋的原产地,也是吃笋历史最悠(试读)...