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一抹青绿,知春来-美食2026年03期

一抹青绿,知春来

作者:肖瑀瑶 字体:      

但很少有人在看到这抹绿色时会想到,它已在华夏大地上流淌了千年。从魏晋时期的捣末煮茶,到宋代文人的点茶斗艺,再到明代之后的沉寂,直至今日的欣然回归,抹茶走过了一段漫长的旅程。

抹茶,古称“末茶”,其源可溯(试读)...

美食

2026年第03期