金丝绞瓜富含膳食纤维、钙、磷、铁、维生素C（约10.2mg/100g）、β-胡萝卜素(87.1μg/100g)等微量元素，具有调节新陈代谢、辅助降糖、控重等生理功效，属于低热量、高纤维的保健型蔬菜。泗县作为“中国金丝绞瓜之乡（试读）...
登录
