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从年货变迁看时代进步-烹调知识2020年01期
从年货变迁看时代进步
作者:江宗煜
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20世纪70年代末80年代初
关键词:肉蛋、新衣、“老三件”
20世纪80年代的第一个春天,为了让全国人民过好80年代的第一个春节,商业部在1980年1月18日专门下发通知,要求各大城市敞开供应猪肉。又过了几天,国务院下(试读)...
烹调知识
2020年第01期
期刊目录
春节的仪式感
过年的传说
欢欢喜喜过大年春节禁忌要记全
亚洲各国春节习俗不一样
除夕诗话
新年健康从这七项建议开始
最具年“气”的药膳年夜饭
我做的红烧狮子头
这些年你试过哪些解酒妙招
从年货变迁看时代进步
未来3~5年餐饮行业的3大趋势
外卖餐饮对环境有哪些危害
各国人四大美食难题
经常喝酒就是酒依赖吗
如何处理顾客要退菜
精美节日家肴
我的“掌厨”故事
国家川菜烹饪大师的创新菜肴
这7种地方特色卤味有望迎来春天
日本创意拉面层出不穷
恩施美味公婆饼
美食美名的故事
老鳖靠河沿
我国少数民族茶文化趣闻
“香肠王国”德国多的是你不知道的香肠
逛菜市场少买四类食物
蒸鱼的七种常识及八种做法
豆 包
家常料理2道
10个烹饪技巧让出品更完美
菇菇意大利面二款
美食和书籍皆不可辜负
餐饮文化与你有关
相思莲藕鲫鱼汤
“中药零食”真能养生
去超市,少买这六样
鱼的四大错误吃法
全国各地奇葩年俗
饮食“三多三少”呵护心脏健康
食在医前,健康要从上游抓起
哪些国家过春节
餐饮“拐点”到来: 2020年餐饮迎来八大机会
排毒食物大盘点
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