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如何用数理化吃一顿火锅-阅读时代2025年01期

如何用数理化吃一顿火锅

作者：欧阳晨煜字体：小中大

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火锅不仅是美食，也是一个基础的热力学系统。从涮肉时间到饮品搭配，都蕴含科学。当科学遇上火锅，我们能体验不同的味道。

用数学选择火锅形状

吃火锅时，选择合适的锅形很重要。常见的鸳鸯锅有S形隔板，这不仅美（试读）...

阅读时代

2025年第01期

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