白水洋豆腐，历史悠久，最早可追溯到汉朝。2009年6月，白水洋豆腐制作技艺成功入选浙江省第三批非物质文化遗产名录。这块小小的豆腐，也成了当地的特色招牌。
白水洋豆腐虽然有名，但也面临着“低、小、散”的经营困（试读）...
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