味蕾攻略，非遗“食”力-走向世界2024年43期

味蕾攻略，非遗“食”力

作者：林森字体：小中大

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提及国字号非遗美食，全聚德挂炉烤鸭技艺的炉火纯青，功德林素食制作技艺的清雅脱俗，五芳斋粽子制作技艺的醇厚悠长，蒙自过桥米线制作技艺的汤鲜味美，聚春园佛跳墙制作技艺的奢华繁复……这些（试读）...

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