一、锌的生理作用
（一）酶的组成成分
6大类酶（氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶及连接酶）中都有含锌。
（二）维持细胞膜完整性
许多细胞膜（如精子细胞、白细胞、脑细胞等）都有较高浓度的锌。膜上的锌（试读）...
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