【摘要】 目的 探讨会泽县2012年食源性致病菌检测。 方法 资料选自2012年会泽县县城及2个乡镇的200件散装和定型包装食品,予以食源性致病菌检测,对所选食品的致病菌以及化学污染物进行分析。 结果 已完成的80件食品(试读)...