“家政”本是一门重要学问，但在我国一直被误解为是“伺候人”的代名词，得不到应有的尊重。其实，早在1862年，美国就正式通过立法并提供资金鼓励社会各级学校开设家政教育课程；1899年，就奠定了家政学和家政教育独（试读）...
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