芙蓉鱼片
特点：用草鱼、猪肉、韭菜等制成，荤素搭配，口味咸鲜。
1.原料组成
主料：草鱼茸200g、猪肥肉茸30g。
辅料：韭菜100g、葱5g、姜5g、清汤50g、鸡蛋清150g、食用油400g、淀粉15g。
调料：食盐3g、味精1g、料（试读）...
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