传说早期的烤串是从东北三省的锦州传到内地来的，东北烧烤想要进入山海关这个重要关隘，自然需要接受山海关人民对东北烤串严苛的考验，比如烤馒头、烤茄子、烤韭菜、烤腰子、烤五花肉、烤鸡翅等，山海关人并没有满足（试读）...
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