出淤泥而不染的莲（荷），其地下茎为莲藕，洗净之后，色白肉嫩，博得“佳人雪藕，灵根出水”的赞誉。南宋诗人杨万里，更形容它为“外头看来真璞玉，胸中雕出许玲珑”，惟妙惟肖。但我个人最爱“爱国诗人”陆游的《思（试读）...
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