盐地碱蓬为藜科碱蓬属一年生草本植物，多生长于盐碱地、滨海沙滩、荒漠等区域，是生态治理的先锋植物。其营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、多糖、色素及黄酮类化合物，幼嫩枝叶味道鲜美，自古即为民间食用野菜；籽粒（试读）...
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