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湘西泡菜加速“出湘” 能否席卷全国仍是未知-中国食品2024年13期

湘西泡菜加速“出湘” 能否席卷全国仍是未知

作者:李金枝 红餐网 字体:      

“街边不起眼的泡菜店开进商场了。”最近,“湘西泡菜”的讨论度不低。

根据部分自媒体的报道,在长沙的一些黄金商圈内出现了一批“湘西泡菜”店,生意还都不错。这些门店的菜品少则30种,多则上百种,还会出售湘西特(试读)...

中国食品

2024年第13期