油莎豆(Cyperus esculentus L.)又名油莎草、人参果、地下板栗，是一种原产于非洲及地中海沿岸的草本植物[1-2]。油莎豆喜温暖湿润气候，其栽培种于20世纪60年代引入中国，现在新疆、吉林、河南、内蒙古等多个省份均（试读）...
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