西蓝花不仅富含膳食纤维，而且有蔬菜界“营养皇后”之称。瑞典一项新研究发现，西蓝花中的化合物萝卜硫素可显著降低糖尿病前期患者的空腹血糖水平。
糖尿病前期是先于2型糖尿病的一种疾病，该病的一大特征是空腹血糖（试读）...
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