摘 要：如何以专业类课程为依托，有机融入课程思政元素，实现立德树人目标，是全面推进课程思政建设的重要内容。该文以动物性食品卫生学课程为例，从制定思政教学目标、梳理思政元素、构建思政教学体系、实施多（试读）...
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