源远流长的古代调味品（一）-烹调知识2020年11期

源远流长的古代调味品（一）

作者：杨峰字体：小中大

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我国传统的饮食文化源远流长，烹饪出的珍馐美味丰富多彩，而珍馐美味食品离不开色、香、味调味品。在历史的长河里，丰富的调味品资源为饮食文化添光益彩，为人类的健康服务。

商代（试读）...

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