提到生鱼片，很多人会想到日本料理，但其实，生鱼片的起源是在中国。生鱼片在古代被称为“鱼脍”。所谓”脍”按照汉代许慎《说文解字》的解释，“细切肉也”。《论语》里提到孔子的饮食之道，“食不厌精，哙不厌细”（试读）...
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