多项大型研究发现，喝咖啡有益于改善肝脏健康，降低异常肝功能指标、肝纤维化和肝硬化风险。一个关键原因是，咖啡中的多酚可改善体内脂肪平衡，减少氧化应激，进而预防脂肪肝和肝纤维化。但需要注意的是，咖啡因摄入（试读）...
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