DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2026.16.024

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预冷是果蔬农产品采摘后进入初加工、冷藏与运输环节前的第一道工序，属于在田间地头便可进行的一项产地初级降温活动[1]。预冷效果（试读）...