DOI:10.3969/j.issn.1007-5739.2026.16.026

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金丝绞瓜,又称“鱼翅瓜”,因成熟后瓜肉自然成丝、形似鱼翅、口感爽脆、营养丰富而深受消费者喜爱。金丝绞瓜是我国特色瓜类蔬菜之一,（试读）...