过去一年，要问餐饮哪个赛道热？素食一定是其中之一。从庆春朴门，到炳胜禅意茶素、蔬稻素菜，再到素食自助品牌“素满香”，一批素食餐厅成为市场关注的焦点。素食相关品类越来越多样化，不仅有素斋，还有素食火锅、（试读）...
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