青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这“四大家鱼”,是我国水产养殖和饮食文化中一个非常经典的概念,它们在我国淡水养殖中产量最高、分布最广、历史最悠久,如果加上鱼和鲤鱼,价廉物美的餐桌也就丰盛了好多。
这些鱼都同属于(试读)...