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上春山下花田吃清味-烹饪世界2024年03期

上春山下花田吃清味

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本月,西安蓝海风万怡酒店的文辉大厨臻选了初春应季好食材,让传统烹饪与时尚料理相结合,将满满春意装入盘中。

一箸入口三春不忘的香椿芽,搭配鲜香的鸡蛋液,椿香交缠蛋香,金黄翠绿,可谓春菜的代表;春韭与鲜活小(试读)...

烹饪世界

2024年第03期