新年伊始,张学栋在店内推出了一组热卖家常菜,藕条焯水后浸入秘制醋椒汁,藕盒炸熟后裹上香辣酥;椒麻味型卖火了凉热两道爆款:椒麻猪肝和椒麻鲈鱼;猪脆骨和筒子骨成本低廉,但前者吃口脆,与丘北椒搭配炒制成下酒(试读)...