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供应链视域下网购食品质量安全关键环节及控制策略研究-食品安全导刊·中2025年03期

供应链视域下网购食品质量安全关键环节及控制策略研究

作者:张程香 王宁 字体:      

摘 要:网络交易的过程体现出一定的虚拟化特征,新时期下网购食品安全问题频发,研究供应链视域下食品安全控制要点极为关键。本文重点介绍网购食品质量安全关键环节,分析网购食品质量安全的重要性,并从供应商、生产(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第03期