摘 要：比色法是一种广泛应用于食品总糖含量测定的分析方法，因其操作简便、成本低廉、效率高，受到众多研究与生产领域的青睐。该方法通过糖类与显色试剂的特定化学反应生成具有特征吸光度的产物，实现对糖含量的快速（试读）...
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