• 简体   /   繁体
2024年1—4月广东省食品安全监督抽检不合格产品分析与风险评估-食品安全导刊·中2024年10期

2024年1—4月广东省食品安全监督抽检不合格产品分析与风险评估

作者:黄晓欣 字体:      

摘 要:本研究基于广东省2024年1~12期食品不合格情况的通告数据,采用统计分析方法,对不合格产品进行特征分析、原因探究,并评估其对公众健康的潜在风险。研究发现,不合格产品主要集中在食用农产品和餐饮食品两大(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第10期