摘 要：β-葡聚糖具有显著的健康益处，能改善肠道健康与免疫调节。本文阐述青稞酒糟中β-葡聚糖的常用提取方法，对传统溶剂提取、酶解法提取及微波辅助提取技术进行深入分析与优化，实现了提取效率与质量的显著提升，（试读）...
登录
