DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.03.004

引文格式：陈坤林，李祥，何思思，等.响应面法优化芡实粉复合酶酶解工艺及多糖抗氧化性研究[J].中国调味品，2024，49（3）：20-27.

CHEN K L， LI X， HE S S， et al.Op（试读）...