DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.03.031

引文格式：肖婷，王静，黄学均，等.酱油中美拉德反应产物的研究进展[J].中国调味品，2024，49（3）：187-192.

XIAO T， WANG J， HUANG X J， et al.Research progress o（试读）...