DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.03.018

引文格式：顾雪敏，王梓棚，李喜弟，等.基于模糊数学评价法优化新疆干辣椒炒牛肉预制菜配方工艺[J].中国调味品，2024，49（3）：105-111.

GU X M， WANG Z P， LI X D， （试读）...