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底蕴丰厚的清明文化(一)-烹调知识2020年09期

底蕴丰厚的清明文化(一)

作者:袁文良 字体:      

清明节作为我国传统的民俗节日之一,大约始于周代,距今已经2 600多年的历史。西汉淮南王及其门客所著的《淮南子》一书中记载,“春分后十五日,斗指乙为清明”。而正是在这2 600多年的发展变化中,形成了底蕴丰厚的(试读)...

烹调知识

2020年第09期