食品防腐剂是防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂，它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持（试读）...
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