摘 要：在食品安全监管中，食品抽样环节是发现和防范食品安全问题的重要一环，其准确性和规范性直接影响整个食品安全监管工作的质量和效果。然而，在实际操作中，食品抽样环节存在着诸多风险点，如抽样程序不规范、样（试读）...
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