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桑葚、草莓中3种常见防腐剂的检测-食品安全导刊·中2025年02期

桑葚、草莓中3种常见防腐剂的检测

作者:陈涛 赵蓉蓉 王茹斓 艾雪 字体:      

摘 要:以从市场购买的10批桑葚、10批草莓为研究对象,采用高效液相色谱法对10批桑葚、10批草莓中3种常见的防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸)的含量进行定量分析。结果表明,3种防腐剂的标准曲线方程线性相关系数均(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第02期