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气相色谱法在食品安全检测中的细节问题及讨论-食品安全导刊·中2025年02期

气相色谱法在食品安全检测中的细节问题及讨论

作者:张永燕 李德蕾 字体:      

摘 要:气相色谱法是一种高效、快速、灵敏的分析方法,广泛应用于食品检测中,用于分离和检测复杂样品中的多种组分。由于食品基质较为复杂,在食品安全检测中运用气相色谱法会出现前处理困难、假阳性干扰等问题。本文(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第02期