DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.05.024

引文格式：罗东辉，陈淇，董浩.潮州咸菜发酵工艺优化及其品质研究[J].中国调味品，2024，49（5）：142-147.

LUO D H， CHEN Q， DONG H.Optimization of fermentation pr（试读）...