摘 要：高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography，HPLC）以其高灵敏度、选择性和稳定性，成为食品添加剂检测的重要手段。本文综述HPLC在防腐剂、合成着色剂、甜味剂及抗氧化剂检测中的具体应用，并探（试读）...