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基于GC-MS的保留指数分析黑胡椒精油挥发性成分-中国调味品2024年04期

基于GC-MS的保留指数分析黑胡椒精油挥发性成分

作者:尹团章 邵佩 吴昭 程书锋 字体:      

摘要:为分析海南产黑胡椒精油中的挥发性成分,为公众进一步开发利用黑胡椒提供科学依据,采用水蒸气蒸馏法制备了黑胡椒精油,并基于气相色谱-质谱联用技术结合保留指数对精油成分进行了定性分析。从黑胡椒精油中鉴定(试读)...

中国调味品

2024年第04期