摘要：花椒是我国广泛应用的八大调味香料之一，花椒精油是从花椒果皮或籽中提取出来的一种具有芳香气味的浅黄绿色油状液体。其化学成分复杂，通常由萜类、烯类、醛类、酮类、醇类等化学物质组成；药理作用广泛，具有（试读）...
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